ソウルな想い

うちの辞書でお好み焼は、
「愛が凝縮された至高のご馳走。直径１６センチの大宇宙。」
と載ってる。

昭和四十七年、万博のにぎわいも冷めやらぬ頃、
大阪は豊中に五坪で創業。
ばあちゃん、お母ん、ほんで俺は三代目。
鍛冶屋のお父んが造った分厚い鉄板と、
試行錯誤の特製生地と、特製ソース。

大阪は日本一の粉もん処。
席は譲ってもこだわりは譲らへん。
味に厳しい関西人を持て成すコテコテ魂。
コテを片手にみんなでワイワイ、ハフハフ。
青春時代を共に過ごした鉄板のＢＧＭ。

そんなときめきや、せつない想い出が
ようさん詰まった大阪ソウルフード。
毎日とはさすがによう言わんけど、
二日にいっぺんは食べてみて。

　　　　　　　　　　　とん平

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とん平は１９７２年に阪急豊中駅前で誕生しました。
先代が１９７８年から創作鉄板焼を考案した当時のままの商品と
年々考案された商品の数々をお楽しみ下さい。

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