毎度おおきに！JUN-Gだす！
ここ最近ずっと暑いですね。
厨房の中もかなり暑く、熱中症には気をつけて下さいね！
ところで、皆さんはもう夏を感じましたか？
海に行ったり、BBQしたり、
三連休もあったので、どこかにお出かけした方も多いと思います。
僕もぼちぼち堪能しています！
夏と言えば、
そう！
鱧ですね！
鱧命です！
ってことで、今月は鱧を三回食べに行きましたので、自己満ブログをあげさせてもらいます！
まずは梅田にあるお店ですね！
ビールジョッキデカくない？！ っていうのは、置いといて下さい。
いつものことです。
酢味噌でも良かったかなと思いましたが、いつも通り梅肉で頂きました！
久々に食べましたが、やはりプリプリで、梅肉でさっぱりとても美味しかったです！
職人の骨切りの技術もあらためて凄いなと思いました。
次のブログから2件目以降を紹介します！
ではでは！
