毎度おおきに！JUN-Gだす！
急に一段と寒くなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
寒すぎて急に鍋が食べたい！って気持ちになったので、先日の休みにしゃぶしゃぶを食べに行ってきました！
豚肉とか魚のしゃぶしゃぶではなく、
馬
のお店に行ってきました！
ちょろっと馬刺しを食べることはあっても、専門店に伺う機会は無く、今回初めて頂きました！
僕は脂っこいものを食べるとすぐ胸焼けしてしまうので、正直丁度良かったなと思いました！
薄くスライスされた馬肉で野菜を包んで、出汁に沈めてから薄ピンク色になったタイミングが食べ頃だそうで、
一瞬で無くなりました！！！
案の定、メインの写真を撮り忘れましたが。。。
岩塩プレートに乗っけられたタタキの写真は撮ってあるので、その写真上げときます！
ほな！
