まいどおおきに！！とん平千里店のがちゃです！！！ ８月も終わって９月が始まりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？！ 台風が近付いているみたいですが、何もない事を願っております！！！ そんなわけで、９月も元気に営業致しておりますので 皆様のご来店お待ち致しておりますね！！！！ それでは！！！写真はこの間食べたかき氷です！！素朴な感じですが激うまでした笑

まいどおおきに！とん平千里店のももなです。 この間友達と遊びに行った時にガチャガチャをしました。 ずっと発売を楽しみにしていて、見つけた時はとてもテンションが上がりました(≧▽≦) 4種類揃うまでまわすと決めてたので、揃った時は友達と一緒に喜びました！！ ついて来てくれた友達には本当に感謝しかないです！！ 最近はずっとガチャガチャをしているので、可愛いのがあったり面白いのがあったら教えてください～ またいっぱいガチャガチャしたいと思います(^.^)

まいど！まかないしか書くことがないでおなじみ熊本ボーイことシューヘーです もっとあるだろと思いますが、それが出てこないんですね。 いやーまったくアンテナが張られておりません。 そんな３G回線熊本ボーイがお届けする本日のブログネタはつかさボーイによるまかないです なんかテキトーにつくってーといったらこれ出てきました。 これは僕練習台に使われました。 いい傾向です あばね！！！！

みなさんこんばんは🌙 昨日から９月に入りましたね！ ９月になってもまだまだ一日中暑いです(^^;) 昨日は月初めということで、鉄板の板を取って 鉄板の下を掃除しました(*’ω’*) 写真では表面しか映してませんが（笑） かなり汚れてたのでとても良いピカピカになりました🌟 是非皆さんピカピカな鉄板を汚す勢いで食べに来て下さいね(=ﾟωﾟ)ﾉ 今月もお待ちしております。 ピカピカの鉄板を汚しに来いよ！とん平の鉄板料理がアツすぎる理由 おいおい、聞いてくれよ。とん平の鉄板がピッカピカになったんだけど、これって「美味しい鉄板での料理を楽しんで　汚しに来てね」っていう挑戦状だよね？ 9月に入って気合い入れて掃除した鉄板、もうね、顔が映るレベル。でもさ、鉄板ってのは汚れてナンボ、ジュージュー焼いてナンボなのよ。きれいなままじゃ、なんか寂しいじゃん？ 鉄板がピカピカな今こそ、汚しに行く絶好のチャンス 月初めの大掃除後が狙い目って知ってた？ 実はさ、毎月初めに鉄板の板外して、ゴシゴシ掃除してるんだって。で、その直後に焼くお好み焼きが、なぜかいつもより美味いっていう都市伝説があるのよ。 「気のせいやろ」って思うやん？でも常連さんたちは知ってて、月初めは混むんだよね〜。 スタッフも「汚してくれ」って言ってる件 「ピカピカな鉄板を汚す勢いで食べに来て」ってスタッフが言うの、最高じゃない？普通の店なら「きれいに食べてください」とか言いそうなのに。 この心意気よ。これがとん平スピリット！ そもそも、とん平の鉄板がすごい理由を語らせて 鍛冶屋のお父さんが作った分厚い鉄板 これ、マジですごいんだけど、創業当時に鍛冶屋のお父さんが特注で作った鉄板なのよ。分厚くて、熱が均等に伝わるから、どこで焼いても同じ美味しさ。 昭和47年から使い続けてる鉄板って、もはや文化財レベルじゃない？ 50年以上の歴史が染み込んだ味 新品の鉄板じゃ出せない味があるんだよね。油が馴染んで、温度の伝わり方も絶妙。これぞ熟成された鉄板の実力！ 「この鉄板で焼いたから美味い」って、なんかカッコよくない？ 鉄板で焼くから美味い！とん平の料理たち お好み焼きが外カリ中フワになる魔法 鉄板の温度管理が絶妙だから、外はカリッカリ、中はフワッフワ。この食感の差がたまらないのよ。 家のフライパンじゃ絶対に出せない、プロの鉄板だからこその美味しさ。 焼きそばのあの香ばしさは鉄板じゃなきゃ無理 ソースがジュワーッて焼ける音、香ばしい匂い、麺のちょっと焦げた部分。これ全部、鉄板マジックなんだよね。 テフロンのフライパンじゃ、この香ばしさは絶対出ない。断言する！ もんじゃ焼きのヘラ使いが楽しすぎる 鉄板にへばりついたおこげをヘラでカリカリ削って食べる、あの瞬間！これぞ鉄板料理の醍醐味でしょ。 ピカピカの鉄板に土手作って、真ん中にダシ流し込んで、ジュワーッて広がる様子、もう芸術だよね。 鉄板を汚す、その美学について語ろうか ソースの焦げ跡は勲章だ！ お好み焼きひっくり返した時に、ソースがピッて飛んで鉄板に焦げ付く、あれ。あれこそが「美味しく食べました」の証なのよ。 スタッフさんも「たくさん汚してくれた方が嬉しい」って言ってたし。 油がハネるのも料理の一部 鉄板で焼いてると、油がパチパチはねるやん？それをよけながら食べるのも、鉄板料理の楽しみ方の一つ。 「あつっ！」って言いながら食べる、これがいいんだよね〜。 実際に鉄板を汚しに行った人たちの声 「きれいすぎて逆に遠慮した」（20代女性） 最初はピカピカすぎて、汚すの申し訳なかったけど、スタッフさんに「どんどん汚して！」って言われて安心した。結果、ソースべっちゃべちゃにしちゃった（笑） 「汚れた鉄板の方が味がある」（50代男性） 昔から通ってるけど、掃除直後のピカピカ鉄板より、ちょっと使い込まれた感じの方が落ち着く。でも、ピカピカを汚す瞬間の背徳感もいいんだよな〜。 「子供が思いっきり汚せて最高」（30代ママ） 普段は「こぼさないで！」って言っちゃうけど、ここでは「好きに食べていいよ」って言える。子供も楽しそうで、それ見てるこっちも楽しい。 鉄板での料理、もっと楽しむコツ教えちゃう 自分で焼く楽しさを味わおう お好み焼きとか、スタッフさんが焼いてくれるけど、「自分でやりたい！」って言えばやらせてくれるよ。失敗しても、それはそれで思い出。 コテ2本使いでひっくり返す瞬間、めっちゃドキドキするけど、成功したら超気持ちいい！ 追加トッピングで鉄板をもっと汚そう チーズ追加して、とろ〜りさせたり、目玉焼き追加して黄身をぶちゅっと潰したり。追加トッピングで、もっと豪快に汚せるよ。 マヨネーズでお絵かきして、それが焦げる様子を楽しむのもアリ。 〆の焼き飯が最高すぎる お好み焼き食べた後の、ちょっと汚れた鉄板で作る焼き飯。これがまた美味いのなんの！ 残ったソースとか油が、いい感じに味付けになって、もう箸が止まらない。 各店舗の鉄板事情をチェック！ 江坂公園店：ファミリーで汚しに行こう 子連れ大歓迎！むしろ子供が豪快に汚してくれると、スタッフさんも嬉しそう。エプロン貸してくれるから、服の心配もなし。 梅田東店：深夜の鉄板は格別 深夜、ほろ酔いで焼く鉄板料理。ソースが飛び散ろうが、油がはねようが、もう関係ない！この自由さがたまらん。 千里店：常連さんの鉄板使いがプロ級 ここの常連さん、鉄板の使い方がうますぎ。見てるだけで勉強になるから、こっそり観察してみて。 函館駅前店：北海道の食材×鉄板が新鮮 北海道の新鮮な食材を、伝統の鉄板で焼く。この組み合わせ、反則でしょ。海鮮とか焼いたら、もう最高！ 今すぐ鉄板を汚しに行きたくなる理由 月初めのピカピカ鉄板は今だけ！ 9月入ったばっかりで、まだピカピカ状態キープしてるはず。この「汚しがい」のある鉄板、今を逃したらもったいない！ 涼しくなってきた今が鉄板日和 真夏は暑すぎたけど、9月になって少し涼しくなってきた今こそ、熱々の鉄板料理が恋しくなる季節。ビール片手に、ジュージュー焼こうぜ！ まとめ とん平の美味しい鉄板での料理を楽しんで　汚しに来てね、っていうメッセージ、伝わった？ ピカピカに磨かれた鉄板は、汚されるために存在してる。50年以上の歴史が詰まった分厚い鉄板で焼く料理は、どれも絶品。外カリ中フワのお好み焼き、香ばしい焼きそば、楽しいもんじゃ焼き。 豪快に汚して、思いっきり楽しんで、「ごちそうさま！」って言える。これがとん平流の楽しみ方だよ。 次のアクション 今すぐスマホのカレンダー開いて、「とん平で鉄板汚しに行く」って予定入れちゃおう！ どの店舗も個性があって楽しいから、全店制覇を目指すのもアリ。SNSで「#とん平鉄板汚し隊」ってタグつけて、どれだけ豪快に汚せたか自慢し合うのも面白いかも？ さあ、ピカピカの鉄板が君を待ってる。思いっきり汚しに行こうぜ！

まいどおおきに！　とん平　梅田東店の石田です！ 今日から9月が始まりましたね。 今月は自分の誕生月ということもあり、いつもよりソワソワした1ヶ月のスタートとなりました笑 皆様からのお祝いのお言葉お待ちしております笑 ということで今月も張り切っていきましょう！ これからもとん平梅田東店をよろしくお願い致します！