こんにちは！函館駅前店表神明です！お盆休みも早いもので本日最終日！長い人では1週間以上休んだ方もおられるのではないでしょうか？期間中は天気にも恵まれ最高の夏休みでしたね！当店にも沢山のご来店頂きありがとうございました！本日は雨降りで暗ーい感じですがランチより営業しております！！最終日宜しくお願い致します！！

まいどおおきに！！とん平千里店のがちゃです！！ お盆休みも今日までということで、皆様いかがお過ごしでしょうか？！ 明日からお仕事の方も多いと思いますが、頑張りましょー！！ 私もこの間お休みを頂いたので、万博公園でやっているビアガーデンに 行って来ました！！ 途中ですごく雨が降り出してきて、めちゃくちゃ萎えましたが、楽しかったです！！笑 ちなみに、来ている人もすごく多くて、盛り上がっていましたよ！！！ それでは、ご来店お待ち致しておりますね！！ では！！！

まいどおおきに！　とん平　梅田東店の石田です！ 早いもので8月も折り返しとなりましたね。 気付けば夏休みもあと少しで終わり… 宿題進んでますか？笑 私はもちろん最後に慌ててやるタイプです笑 残り少ない夏休み、皆様のご来店お待ちしております。 これからもとん平梅田東店をよろしくお願いいたします！

まいどおおきに！　とん平　東三国店　りゅーじです！ 皆様は当店のメインといえば何を思い浮かべますか？？ もんじゃ焼き？焼きそば？ちがーう！お好み焼きですよね！？ ……違うことはないんですけど。 そんなお好み焼きの王道！「ぶた玉」を噂のつかさ君が焼いていました！ 着々と腕を上げている彼が自慢げに見てくださいなんて言うもんだから厳しい目で見てやろうと したらこれですよ。 きれいじゃん。 指導の甲斐がありました！泣 皆さんもつかさくんのぶた玉食べに来てくださーい！！！ それでは！ お好み焼のおすすめ、迷ったらとりあえず「ぶた玉」から始めよう！ ねえ、お好み焼で何頼むか迷ってない？メニュー見て「種類多すぎ！」ってなってる人、正直に手を挙げて（笑） 東三国店のりゅーじさんも言ってるけど、お好み焼の王道といえば「ぶた玉」！つかさ君が自慢げに見せてくれたぶた玉、マジできれいで感動もんだったらしいよ。でも、なんでぶた玉がこんなにおすすめなの？今から熱く語らせて！ お好み焼初心者に「ぶた玉」をおすすめする、納得の理由 シンプルだからこそ、店の実力がわかる ぶた玉って、豚肉とキャベツと生地。超シンプル。でも、だからこそ誤魔化しが効かないのよ。 生地のふわふわ感、豚肉の焼き加減、ソースとの相性。全部がバランス良くないと、美味しいぶた玉にならない。つかさ君が「きれいじゃん」って褒められたのも、基本がしっかりしてる証拠！ 価格的にも優しい、コスパ最強メニュー 正直、お好み焼って具材増やすと結構高くなるじゃん？でも、ぶた玉は基本中の基本だから、お財布にも優しい。 初めての店で冒険して高いの頼んで失敗するより、まずはぶた玉で様子見。これが賢い選択ってもんよ。 万人受けする安定の美味しさ 海鮮とか、チーズとか、好き嫌い分かれるじゃん？でも、ぶた玉嫌いな人って、ほぼいないでしょ。 デートでも、家族でも、友達とでも、誰と行っても外さない。これ、地味に重要なポイント！ とん平スタッフが教える、お好み焼のおすすめランキング 第1位：やっぱり「ぶた玉」 りゅーじさんも「お好み焼きの王道！」って断言してるし、新人のつかさ君も必死に練習してる定番メニュー。 迷ったらこれ。間違いない。つかさ君の成長も見守れるし（笑） 第2位：ボリューム満点「ミックス」 ぶた玉に海鮮プラスした、いいとこ取りメニュー。イカ、エビ、ホタテとか入って、もう豪華！ 「今日はガッツリ行きたい」って時のおすすめ。満足度ハンパない。 第3位：チーズ好きにはたまらない「チーズ玉」 とろ〜りチーズがたまらない！インスタ映えも狙えるし、女子ウケ抜群。 チーズの焦げた部分のカリカリ感と、中のとろとろ感。この対比がもう最高なのよ。 番外編：創作系お好み焼 明太子とか、キムチとか、季節限定メニューとか。冒険したい人はこっちもおすすめ！ でも、まずは基本のぶた玉食べてから挑戦した方が、違いがわかって楽しいよ。 お好み焼の食べ方にも、おすすめがある！ まず一口目は、何もつけずに ソースかける前に、まず一口そのまま食べてみて。生地の甘みとか、具材の旨味がダイレクトに感じられる。 つかさ君が焼いたぶた玉も、まずはそのまま味わってほしいな〜。 ソースは少しずつ足していく 最初から全部にソースかけちゃうと、味が単調になっちゃう。少しずつ足して、味の変化を楽しもう！ とん平の特製ソース、甘すぎず辛すぎず絶妙だから、かけすぎ注意だよ。 マヨネーズアートに挑戦 格子状にかけるのが定番だけど、ハート描いたり、顔描いたり。食べる前のお楽しみ！ つかさ君に「マヨネーズでなんか描いて」ってリクエストしてみるのもアリかも？ シチュエーション別、お好み焼のおすすめチョイス デートなら：見た目重視でチーズ系 とろけるチーズの演出で、会話も弾む！二人でシェアしやすいのもポイント高い。 「美味しい〜」って言い合える、幸せな時間が過ごせるよ。 家族なら：みんなで違うの頼んでシェア ぶた玉、ミックス、もんじゃ、焼きそば…みんなで違うの頼んで、わいわいシェア。 「これも美味しい！」「そっちも食べたい！」って、家族の会話が増える増える。 一人なら：王道のぶた玉でじっくり カウンター席で、目の前で焼いてもらうぶた玉。これぞ至福の時間。 つかさ君やりゅーじさんの手さばき見ながら、ビール飲む。最高すぎない？ 飲み会なら：つまみ系の創作メニュー お酒に合う、ちょっと変わったメニューがおすすめ。明太子もちチーズとか、豚キムチとか。 話のネタにもなるし、盛り上がること間違いなし！ つかさ君の成長と、お好み焼のクオリティ向上 新人が頑張ってる店は、全体のレベルが上がる つかさ君みたいに「見てください！」って自信持って出せるようになるまで練習してる。この向上心が店全体のレベルを上げてるんだよね。 りゅーじさんも「指導の甲斐があった！」って泣いて喜んでるし（笑） 「きれいじゃん」の一言に込められた意味 見た目がきれい＝焼き方が上手＝味も保証される。この方程式、覚えといて！ つかさ君のぶた玉、見た目も味も合格点ってことよ。 お好み焼マニアが語る、とん平のおすすめポイント 鉄板の厚さが違う 昭和47年から使ってる分厚い鉄板。これが均一に熱を伝えて、外カリ中フワを実現してる。 家庭用のホットプレートじゃ、絶対に真似できない味。 ソースが自家製 試行錯誤を重ねた特製ソース。市販のソースとは一味も二味も違う。 このソースのためだけに通う常連さんもいるらしいよ。 スタッフの愛情がハンパない つかさ君の成長を見守るりゅーじさんとか、みんな本気でお好み焼と向き合ってる。 この愛情が、味に出るんだよね〜。機械じゃ作れない、人の温かさ。 季節ごとのお好み焼、おすすめの楽しみ方 春：新メニューにチャレンジ 春は新しいことを始めたくなる季節。限定メニューとか、食べたことないやつに挑戦！ つかさ君も新人として頑張ってる季節だし、応援の意味も込めて。 夏：ビールと一緒にガッツリ 暑い夏は、冷たいビールと熱々お好み焼の組み合わせが最強。汗かきながら食べるの、なんか青春！ ぶた玉＋ビール、この黄金コンビは外せない。 秋：食欲の秋は全部盛り 秋は食欲爆発の季節。ミックスとか、具だくさんメニューがおすすめ。 「全部入れて！」って言いたくなる気持ち、わかる〜。 冬：チーズ系で体ポカポカ 寒い冬は、チーズ入りお好み焼で体の中から温まろう。とろけるチーズが、心も体も温めてくれる。 鉄板の熱気も相まって、もう最高に幸せ。 まとめ お好み焼のおすすめ、結論は「迷ったらぶた玉」！ シンプルだからこそ店の実力がわかるし、万人受けするし、コスパもいい。つかさ君が必死に練習して、りゅーじさんが「きれいじゃん」って感動するレベルまで成長した、愛情たっぷりのぶた玉。 でも、ミックスもチーズ玉も創作系も、全部おすすめ！要は、その時の気分と一緒に食べる人に合わせて選べばOK。 次のアクション 今すぐ東三国店に電話して「つかさ君のぶた玉食べたい！」って予約しよう！ 初めてなら、まずはぶた玉。2回目は違うメニューに挑戦。3回目は自分の定番を見つける。これが、お好み焼マスターへの道！ さあ、今日のお好み焼、何にする？迷ったら、とりあえずぶた玉で間違いなし！

まいどおおきに！とん平　豊里大橋店のりょーたです！ お盆休みに入り皆さん予定がいっぱいで楽しんでますか？ 豊里大橋店は火曜定休日以外はお盆も営業しております！ 遊びに行った帰りにもんじゃはいかがですか？ お盆も皆様のご来店、心よりお待ちしております。 もんじゃって何？大阪で食べるもんじゃが密かにブームな理由 え、もんじゃ知らない？マジで？じゃあ今から、もんじゃの魅力を熱く語らせてもらうよ！ 豊里大橋店のりょーたさんも「遊びに行った帰りにもんじゃはいかが？」って言ってるけど、これがまた最高の提案なのよ。お盆とか関係なく、もんじゃって実は一年中楽しめる最強の鉄板料理なんだよね。 そもそも、もんじゃって何なの？初心者向け完全ガイド 見た目は微妙、でも味は最高の不思議な料理 正直言うと、初めて見た時「これ、失敗作？」って思う人多いのよ（笑）。ドロドロしてて、なんか焦げてて、見た目のインパクトすごいから。 でも一口食べたら「なにこれ美味い！」ってなる。この見た目と味のギャップが、もんじゃの魅力なんだよね〜。 お好み焼きとは全然違う、もんじゃだけの楽しさ お好み焼きは「切って食べる」けど、もんじゃは「ヘラで削って食べる」。この食べ方が、もうゲーム感覚で楽しいのよ！ カリカリに焼けた部分をヘラで削る瞬間、あの「カリッ」って音と香ばしさ。これ体験したら、もんじゃの虜になること間違いなし。 大阪でもんじゃ食べるって、実はレアな体験 「もんじゃは東京の食べ物でしょ？」への挑戦状 確かにもんじゃって東京の月島が有名だけど、だからこそ大阪で食べる価値があるんだよ。とん平のもんじゃは、大阪人の舌に合うように進化してる。 ソースの味付けとか、具材のチョイスとか、微妙に大阪仕様になってて、これがまた美味いんだって！ 大阪の鉄板文化×もんじゃ＝新しい美味しさ 大阪って鉄板料理の聖地じゃん？その技術でもんじゃ作ったら、そりゃ美味いに決まってる。 分厚い鉄板でじっくり焼くから、おこげの香ばしさが段違い。これ、東京でも食べられない特別な味かも。 もんじゃの正しい食べ方、教えちゃう！ ステップ1：土手を作る 具材で円形の土手を作るのが基本。これ、ダムみたいで作るの楽しいんだよね。子供の頃の砂遊び思い出す人、多いはず（笑）。 スタッフさんがやってくれるけど、「自分でやりたい！」って言えば教えてくれるよ。 ステップ2：真ん中にダシを流す 土手の真ん中に、ダシをジャーッと流し込む。この瞬間の「ジュワーッ」って音、たまらない！ ダシが土手から漏れないようにするの、意外と難しいけど、それも含めて楽しい。 ステップ3：ヘラで混ぜながら焼く 小さいヘラ（はがし）で混ぜながら焼いていく。最初はドロドロだけど、だんだん固まってくるのを見るのも面白い。 「もうちょい焼こう」「いや、もう食べよう」って議論するのも、もんじゃの醍醐味。 ステップ4：カリカリ部分を削って食べる 鉄板にくっついてカリカリになった部分を、ヘラで削って食べる。この瞬間が最高！香ばしくて、パリパリで、中はトロッと。 ビール飲みながら、ちびちび削って食べる。これ以上の幸せ、ある？ とん平のもんじゃ、ここがすごい！ 種類が豊富すぎて迷う問題 明太子もんじゃ、チーズもんじゃ、海鮮もんじゃ…選択肢多すぎて、マジで迷う。でも、それが楽しいんだよね。 「今日は何もんじゃにする？」って相談する時間も、デートには最高。 トッピング追加で無限のカスタマイズ 基本のもんじゃに、チーズ追加、餅追加、コーン追加…自分だけのオリジナルもんじゃが作れる。 インスタ映えは期待できないけど（笑）、味は保証する！ お好み焼きと一緒に頼める贅沢 もんじゃだけじゃなくて、お好み焼きも一緒に頼める。これ、東京の月島じゃできない、とん平だけの楽しみ方。 「前半もんじゃ、後半お好み焼き」みたいな、粉もんフルコースも可能！ もんじゃが最高にハマるシチュエーション デートで盛り上がる共同作業 二人で一つのもんじゃを作る。土手作って、混ぜて、「もうちょい焼く？」「食べちゃう？」って相談して。 自然と距離が縮まるし、会話も弾む。これ、デートの必勝パターンかも。 飲み会の〆に最高 お盆とか、久しぶりに友達と集まった時の〆にもんじゃ。りょーたさんも言ってる通り、遊んだ後のもんじゃは格別。 酔っ払いながらヘラで削って食べる、この背徳感がたまらない。 家族で楽しむエンターテインメント 子供も大人も一緒に楽しめる。「パパ、土手壊れてる！」「ママ、焦げちゃった！」ってワイワイしながら食べる。 食育にもなるし、思い出にも残る。最高の家族イベント！ 季節関係なく楽しめる、もんじゃの魅力 夏は冷たいビールと 暑い夏、キンキンに冷えたビールと熱々のもんじゃ。この温度差がまた最高なんだよね。 汗かきながら食べるもんじゃ、なんか青春って感じしない？ 冬はあったまる鉄板料理として 寒い冬、鉄板の熱気で温まりながら食べるもんじゃ。体の芯からポカポカになる。 「寒いね〜」って言いながら、もんじゃ囲む。これぞ日本の冬の風物詩（大げさ？）。 もんじゃ初心者が陥りがちな失敗と対策 失敗その1：土手が決壊する ダシ流した瞬間、土手が崩れて鉄板がビショビショに…あるある！でも大丈夫、スタッフさんが助けてくれる。 むしろ「失敗も楽しい」って思えるのが、もんじゃのいいところ。 失敗その2：焦がしすぎる カリカリ通り越して、真っ黒に…これもあるある。でも、ちょっとくらい焦げてる方が香ばしくて美味いって人もいる。 正解なんてない。自分の好きな焼き加減見つけよう！ 失敗その3：ヘラの使い方がわからない 最初は誰でも下手。でも3回も食べれば、プロ級のヘラさばきになれる（たぶん）。 下手でも美味しいから、気にしない気にしない！ とん平各店舗のもんじゃ事情 豊里大橋店：お盆も休まず営業の頼れる存在 りょーたさんがいる豊里大橋店、火曜以外は休まず営業。お盆も正月も、もんじゃ食べたくなったらここ！ 地元の人に愛されてる、アットホームな雰囲気も最高。 梅田東店：深夜のもんじゃパラダイス 深夜まで営業してるから、飲んだ後の〆もんじゃが可能。酔っ払いながら食べるもんじゃ、罪深いけど最高。 その他の店舗も要チェック 店舗によってもんじゃメニューが違うかも？各店舗に問い合わせて、お気に入りの店見つけよう！ まとめ もんじゃって、見た目は微妙だけど、食べたら最高に美味しくて楽しい料理！ 大阪で食べるもんじゃは、東京とはまた違う特別な味。ヘラで削って食べる楽しさ、みんなでワイワイ作る楽しさ、失敗しても笑える楽しさ。全部ひっくるめて、もんじゃの魅力。 お盆だろうが平日だろうが、もんじゃ食べたくなったら、とん平へGO！ 次のアクション 今すぐスマホで「今日もんじゃ食べない？」って友達にLINE送ろう！ 豊里大橋店なら火曜以外は確実に営業してるし、他の店舗も要チェック。初めてなら「もんじゃ初心者です」って言えば、スタッフさんが優しく教えてくれるよ。 さあ、ヘラを握って、もんじゃデビューしちゃおう！カリカリの美味しさ、一度知ったらもう戻れないよ〜！